安徽味多多餐饮管理有限公司
  • ISO9001
  • ISO14001
  • ISO45001
  • ISO22000
  • HACCP
  • 中央厨房
公司简介

蚌埠味多多学生营养餐有限公司简介 公司概况    蚌埠味多多学生营养餐有限公司由致力于研究提高与改善我国广大儿童、青少年营养水平的专业研究机构---上海若木营养中心(中国学校卫生杂志社创办),与中国科学院上海生理研究所衡通生物有限公司合资创建。    公司成立于2001年5月,位于蚌埠市国家级高新技术产业开发区兴华路101号,占地10余亩,总建筑面积2700平方米,注册资金600万元,现有固定资产5000万元,拥有员工180余人。装配了国内最先进的快餐生产自动流水线,班产一万份,生产流程的设计由吉林工业设计院参照日本的营养餐生产流水线进行设计,各加工区域的功能布局合理,从原材料存储、生产、配送到餐具的回收清洗消毒,每个环节设计比较合理及人性化,人流、物流通道按照卫生监督部门要求严格分开,公司目前是安徽省唯一一家规模最大、设备最先进的营养餐配送企业。并将按照国家教育部的要求,办成全国学生营养餐生产示范单位和全国学生营养师培训基地。 公司的经营方针:安全卫生、营养可口、优质服务;     公司的经营宗旨:满足消费者需求是我们永恒的工作目标。      三、公司的组织机构设置    公司在董事会领导下,下设总经理、常务副总经理、副总经理、综合部、人力资源部、财务部、采购部、生产部、销售部、工程部、化验室和九个连锁学校及企业食堂。 四、公司的主营业务及业绩    公司主要对大、中、小学校及企事业单位的食堂进行整体托管,同时为蚌埠市中、小学生及企事业单位集中配送安全的营养快餐。    自开业以来,我公司生产的营养餐以“安全卫生、营养可口、优质服务”面向广大消费者,严格执行《食品安全法》及相应的法律、法规,本着高起点、高标准、严要求的管理理念,一切以满足消费者需求为中心,不断开拓市场,生产经营范围渗透到大、中、小学及机关企事业单位。目前为十余所中小学和20余家企事业单位供应营养午餐,同时先后开办了一中、二中、三中、四中、五中、铁中、蚌埠医学院、安徽省第一轻工业学校及安徽柳工集团等九个食堂,近期又顺利承包了亳州中药科技学校餐厅,给公司的发展积累了生产、经营、管理等方面丰厚的经验,为学校及企事业单位提供了后勤保障,为公司的发展奠定了坚实的基础。其中,公司总部、蚌埠医学院食堂、蚌埠第三中学食堂,自2007年以来连续被评为“分级量化管理A级”单位 味多多公司力争在快餐配送领域及食堂管理方面进一步扩大市场,为消费者提供安全卫生、营养均衡的营养餐,为提高青少年和公众营养水平做出我们的贡献。今年三月份味多多公司被安徽医科大学公共卫生学院确定为“公共卫生硕士培养基地”。 五、公司产品特点:注重合理营养,均衡膳食。    公司供应的营养餐是按照《中国学生营养午餐供给量标准》及《中国学生午餐营养配餐软件》的要求,根据不同年龄段学生的生长发育需求及成年人的营养需求,合理搭配各种食物的配比,使其符合平衡膳食的要求,有助于学生健康成长,并能帮助消费者养成不偏食、不挑食、不吃零食的良好生活习惯。公司每天配送给消费者的快餐,都附有营养成分供给量的分析表,让消费者明白消费,经过多年的实践与研究,我公司制做的学生及成人餐符合营养餐标准,这也是和一般快餐公司的区别。 六、公司人才优势    企业要持续发展必须注重人才储备和员工的培训。公司目前拥有营养专家10余人,现有员工180余人,值得骄傲的是味多多公司拥有一批德才兼备、管理经验丰富的管理团队,专职和*高级营养师四名,技术精湛的厨师和面点师40余人,专业质检人员4名、化验员2名,同时还拥有数百余名实践经验丰富、训练有素、吃苦耐劳的技术人员和操作工,他们都是企业的财富,是公司发展的有力保证。    公司每年都制定员工的年度培训计划,并按计划要求对员工进行全方位的业务培训,提高员工的专业技能和知识水平。 七、公司的区位优势     蚌埠地处淮河两岸,是南北分界线,在饮食结构上南北方兼具,首先,与亳州的生活习惯比较接近,特别在饮食方面习惯差距较小,因此在生产经营的食品口味、品种上与当地更加接近。其次,在地里位置上,汽车车程仅需两个多小时,与合肥等南方城市相比,亳州距离蚌埠总公司相对较近,因此公司的各种资源可以充分利用,如人、财、物力等,对食堂的经营管理起到保驾护航的作用。 八、公司的质量保证体系    公司始终把食品安全当作企业的生命线。公司有严格的食品安全和营养软件保障措施,生产经营管理完全按照ISO9000质量管理体系及HACCP食品安全管理体系的要求进行运作。为确保食品安全,公司建立了可靠的质量保证机制,成立了公司食品安全领导小组,从原料采购、生产加工过程、食品留样、餐具清洗消毒、配送及售餐全过程严格按《食品安全法》的要求全程进行质量监控,对关键工序建立质量控制点,并设专职和*质检员对各道工序进行质量把关,尽可能把隐患消灭在萌芽状态,为公司的食品安全工作提供了保障。    公司为确保源头质量,实行集中采购统一配送。主要原材料的供应均选定合格的供应商定点采购,并签署供货合同。同时,为确保消费者一年四季都能食用到无公害的新鲜蔬菜,公司新建了40亩无公害蔬菜基地,使蔬菜种植与需求无缝对接,确保一年四季都能用到无公害、无有害物质残留的无公害蔬菜,保证消费者的饮食安全。 从公司投产至今,未发生过一起食物中毒问题,赢得了广大消费者的信赖,公司信誉度得到不断提升。 九、注重对消费者的服务    公司始终把满足消费者的需求作为我们工作改进的目标,定期发放用户满意度调查表,听取消费者的意见,对消费者提出的每一个意见和建议都认真加以改进。经过近十多年的发展和努力,公司在食堂管理及营养餐集体配送领域方面享有很高的知名度,我们将继续本着“合理营养,平衡膳食”的原则,为消费者提供“安全卫生、营养健康”的营养餐。 十、公司荣誉    2007年以来,公司总部、蚌埠医学院食堂、蚌埠第三中学食堂连续被市卫生监管部门评为“分级量化管理A级”单位; “食品安全信用体系诚信单位”;“食品安全示范店”;“市文明单位”;“市卫生先进单位”; 2010年被*指定为部队应急保障供餐单位; 2013年初公司总部被安徽医科大学公共卫生学院确定为“公共卫生硕士培养基地”。

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