武汉稻盛禾餐饮管理有限公司
  • ISO9001
  • ISO14001
  • ISO45001
  • ISO22000
  • HACCP
  • 中央厨房
公司简介

  武汉稻盛禾餐饮管理有限公司成立于2015年,是一家由退伍军人创立的,依托部队后勤部门的管理体系和严格的食品安全程序及互联网+的创新模式,组成了以互联网+原料基地+智能化中央厨房+专业配送为一体的创新型餐饮服务公司。公司主营中小学、企事业单位、大型活动、赛事营养餐及原材料、净蔬菜、冷链配送等服务。


  为了更好服务于广大客户,公司于2019年初在蔡甸区花园湾一街投资建设了一座2000余平方的“互联网+智能化中央厨房”,预计日供餐量达2-3万份,同时公司也与武汉大学MBA中心联盟,在蔡甸区承包了1500亩的绿色蔬菜基地、50亩家禽养殖基地,所选用食材均可追溯,为客户的健康保驾护航。


  公司主要服务客户群:水果湖、蔡甸区中小学生提供营养午餐;第七届世界军人运动会主场馆及武汉市公安局东湖高新分局值勤干警供餐服务,并被授予“特别贡献奖”称号;抗疫期间为火神山医院、蔡甸区各医院及隔离点、企事业单位提供后勤保障服务,被袁家台方舱医院授予“杰出贡献奖”称号;抗洪救灾期间为蔡甸区灾民安置点提供供餐保障服务。


  公司的公益捐赠:抗疫期间为蔡甸区卫健委医护人员捐赠爱心盒饭,价值6万元;蔡甸街政府捐赠生活物资,价值5万元;大集方舱医院捐赠生活物资,价值5万元;蔡甸区蔡甸街办事处爱心捐款5000元;蔡甸区慈善会爱心捐款5000元。抗洪期间为蔡甸区经济开发区管委会捐赠生活物资,价值3万元。为辽宁捐赠抗疫口罩10万个,价值10万元。


  公司秉承和发扬军队的优良作风,始终牢记“用最专业的方式,专注做好一件事”的初心,致力于更好服务所有客户。

荣誉资质

特色管理

武汉稻盛禾餐饮管理有限公司由退伍军人创立,秉承和发扬军队的优良作风,始终牢记“用最专业的方式,专注做好一件事”的初心,因此,公司的管理始终带着军事化管理的烙印。

1. 晨会、晚会

  每天早上6:30,公司员工开始上班,整理好仪容仪表后,排队去吃早饭。吃饭前喊口号,振奋精神。吃完早饭后,7:00准时在公司大门口*,准备开晨会。开晨会前,先整理队形,喊口号,然后再安排一天的计划。等全公司开完会后,小组再开小会,简单布置一下工作任务,然后各自进入自己的岗位。

  公司员工在进入工作岗位或者休息吃饭时,都已经养成了排队的习惯,这也是源于每日对员工进行的军事化管理形成的习惯,这对于员工的日常管理上起到了非常重要的作用。在日常工作和生活中,公司员工已经形成了一种规则意识,遇到人多的时候自觉排队,遇到不清楚的首先询问要求,进入客户单位,先了解对方单位的规定,自觉遵守。

2.车辆

  公司车辆外身颜色主打军绿色,体现公司领导的军人情怀。车辆回公司后要求必须内外清洗干净,驾驶室整理干净,停放时成“一”字型停靠,停放整齐。

3.服装

  公司要求员工服装统一,各个小组有各个小组的固有颜色,比如厨工组是深蓝色,厨师组是白色,切配组是粉红色,司机组是深灰色。

4.物品摆放

  公司日常管理中,要求所有物品必须摆放整齐,比如杯子、车辆、鞋子、工具等,如果物品摆放时没有按照要求摆放,且杂乱不堪,公司行政人员会下发整改意见书,要求在限定的时间内整改,整改不到位,将最后结果计入当月绩效考核中。

5.卫生
  公司的卫生管理以6S为标准,建立了卫生日检、周检和月检制度,以小组小中心,分小组进行卫生考核。如果当日卫生检查不合格,以三天为单位进行整改,如果周检两次不合格,将以卫生考核不合格计入绩效考核中。

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