核心理念：没有最好，只有更好。
事业定位：百年巨百，强校兴企。
企业精神：团结合作，追求卓越。
企业目标: 菜饭品种日日新，
服务质量月月新，
管理水平年年新。
企业使命:以质量保障求信任，
以卫生安全赢民心，
以优质服务创效益，
以特色品牌求发展。
质量管理：产品即人品。
企业承诺：对客人：提供健康食品，传播健康理念。
对客户：合作双赢，共同发展。
对员工：以企为家，人性管理。
对社会：依法经营，强企兴学，优质服务，回馈大众。