北京沃利德餐饮管理有限公司成立于2013年，是以兰州牛肉拉面为主、小吃为辅，弘扬陇原古丝绸之路文化为特色的餐饮服务公司，本着“吃的是拉面，品的是文化”的经营理念在强烈的竞争中脱颖而出，受到广大食客的喜爱。
2013年沃利德在北京以东方宫中国兰州牛肉拉面直营店的模式加盟了四家直营店（分别在朝阳区、海淀区、昌平区），主要经营兰