企业简介
南京乐嘉乐餐饮管理有限公司成立于 2013 年，是一家集食品技术研发、食堂托管、餐饮投资咨询管理、食品原料配送、学生营养餐定制、美食广场连锁经营、中式快餐指定配送等业务于一体的综合型团餐服务方案提供商。公司总部位于国家级新区 —— 江北新区，分支机构分布在江苏、安徽、湖南等地，是一家专注为学校、企事业单位、医疗机构及工业园区等提供团膳服务的专业化餐饮管理连锁企业。
经过十余年的发展，公司建立了完善的供应链体系、标准化的运营流程和专业的服务团队。目前经营项目涵盖高校、园区、中小学、部队、医院等，日均服务人次超过 50 万，在团餐行业形成了稳定的市场布局与良好的行业口碑。公司秉承 “安全为本、营养健康、客户满意” 的经营理念，致力于通过科技创新提升餐饮服务品质，为客户创造更大价值。
自成立以来，公司凭借规范精细的管理和个性周到的服务，赢得良好口碑与信誉。先后通过 ISO9001 质量管理体系、ISO45001 职业健康安全管理体系、ISO14001 环境管理体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系、ISO22000 食品安全管理体系、供应链安全管理体系、餐饮服务与餐饮配送服务体系等认证。
在行业荣誉方面：获评 “中国绿色餐饮” 称号；在相关行业机构主办的评选活动中，获得团餐领域相关荣誉称号；荣获 “江苏省餐饮行业质量安全管理示范企业”“江苏重质量讲诚信创品牌三满意示范单位”“AAA 级信用企业”“AAA 级重合同守信用企业”“智慧示范食堂企业”“江苏省餐饮行业团膳专业委员会单位”“2020 年度江苏省食品安全先进单位”“2021-2022 年度江苏省餐饮业疫情防控先进单位”“2021 年度优秀团餐供应商”“2021-2022 江苏好食堂”“2021-2022 年度省行业品牌（团餐）”“2021-2022 年度江苏餐饮协会金莱莉服务商”“2022 年度江苏 3・15 消费者信得过示范单位”“2022 年度营养健康食堂（餐厅）”“2023 年度江苏省优秀团餐企业”“2023 年度江苏团餐服务品牌企业”“2024 年度江苏绿色餐厅”“2024 年度绿色餐饮企业”“2024 年度公共环境灭菌消毒作业服务一级资质”，及南京市市场监督管理局颁发的 “南京市餐饮质量安全示范食堂” 称号。乐嘉乐餐饮在由中国式文化研究会于2024年、2025年主办的“中国团餐品牌评选活动”中连续两年荣获“团餐服务百强企业”。
乐嘉乐餐饮以 “特色、美味、养生” 的饮食文化为核心，立足全国市场，致力于推动餐饮业向现代数智化方向发展，为保障餐饮团膳行业的健康发展贡献力量。
核心优势
【产业链优势】
乐嘉乐构建源头直采、全程可控、高效配送的成熟食材供应链体系，与全国优质供应商建立长期稳定合作，严选新鲜、安全、高品质食材，品类丰富、保障充足。从仓储、冷链运输到终端储存，全程采用标准化物流技术与专业设备，严控食材损耗，锁住新鲜与营养，为团餐服务筑牢品质根基。
【技术优势】
以数字化、智慧化赋能餐饮运营，通过数据管理实现供应链全流程追溯、食品安全全程监管，打造智慧食堂数据驾驶舱、明厨亮灶可视化系统，推动经营更智能、更高效、更安全。拥有专业厨房工程设计团队，提供咨询、设计、施工、采买、定制一站式服务，兼顾经济安全、节能环保与空间美学，打造高品质、高性价比专业厨房。
【团队优势】
汇聚餐饮管理、食品安全、供应链、厨房工程、菜品研发等领域专业人才，团队深耕行业多年，技能全面、经验丰富、执行力强。长期服务高校、机关、医院、园区、部队等场景，熟悉各类团餐需求与服务标准，以专业素养和贴心服务，为项目稳定运营、品质持续提升提供坚实人才保障。
【管理优势】
推行9S+4D 厨房管理模式，精细化区域划分、岗位责任到人，日常严检、层层复核，确保操作规范、卫生达标、流程高效。深度融合 ISO9001、ISO14001、ISO45000、HACCP、ISO22000 等多重管理体系，全环节、全流程严控食品安全与服务质量，以标准化管理守护每一份安心用餐。
【经验优势】
深耕团餐领域多年，拥有高校、机关、部队、医院、工业园区等多场景成熟服务经验，业务覆盖江苏、安徽及全国多地，深刻理解不同单位用餐需求与管理规范。坚持新菜品研发，定期开展第三方食品检测、消防培训与安全检查，投保食品安全责任保险，以丰富实战经验、完善安全保障、持续创新能力，铸就值得信赖的团餐服务品牌。
发展历程
2008 年 起步深耕
团队进入团餐领域，在江苏、湖南等地开展高校、医院及企事业单位食堂运营，积累一线服务与管理经验，组建专业研发团队，启动菜品与营养餐研发。
2013 年 12 月 正式注册成立
南京乐嘉乐餐饮管理有限公司完成工商注册，确立团餐综合服务定位，搭建标准化运营框架，立足南京辐射区域市场。
2018 年 规模升级
完成注册资本增资，优化组织架构与管理体系，拓展多类型食堂项目，服务网络逐步覆盖江苏多地，供应链体系日趋成熟。
2019 年 体系化建设
加入行业平台，推进标准化管理落地；陆续通过 ISO9001、ISO22000、HACCP 等多项体系认证，食品安全与质量管理迈上新台阶。
2020 年 品质与荣誉收获
获评江苏省食品安全先进单位、江苏省优秀团餐企业，服务口碑与行业认可度持续提升，智慧食堂建设启动试点。
2021-2022 年 规范与品牌进阶
推行 9S+4D 厨房管理，落地明厨亮灶可视化监管；荣获江苏省餐饮业疫情防控先进单位、优秀团餐供应商、江苏好食堂、江苏 3・15 消费者信得过示范单位、营养健康食堂等称号，管理标准与服务能力全面升级。
2023 年 区域扩张与智慧升级
成立江北新区分公司，推进数字化管理与数据驾驶舱应用；获评江苏省优秀团餐企业、团餐服务品牌企业，运营效率与智慧化水平显著提升。
2024 年 总部焕新与资质夯实
总部迁入南京江北新区星火 E 方，完成品牌形象与办公配套升级；所承接项目获评江苏绿色餐厅、绿色餐饮企业，公共环境灭菌消毒作业服务一级资质落地，全链条安全保障更完善。
2025 年 全国布局提速
设立安徽分公司、南京农业大学等分公司 / 项目点，业务覆盖苏、皖、湘等区域；中标医院、高校等重点项目，日均服务人次稳定增长，数智化团餐服务模式成熟。
2026 年 稳健前行
持续深耕高校、机关、医院、园区、部队等场景，深化供应链、数字化、标准化优势，以安全、健康、专业的服务，稳步推进全国化团餐服务布局。
常用问题
Q：南京乐嘉乐餐饮管理有限公司在团膳网获得了什么认证或评级？
A：该企业是团膳网认证的“团餐行业专家级企业”，该认证基于企业的综合实力、服务能力及行业影响力综合评定。
Q：南京乐嘉乐餐饮管理有限公司主要服务哪些区域？
A：根据团膳网数据，南京乐嘉乐餐饮管理有限公司主要服务全国、北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏地区。
Q：南京乐嘉乐餐饮管理有限公司拥有哪些资质认证？
A：该企业已通过ISO9001,ISO14001,ISO45001,ISO22000,HACCP认证
Q：南京乐嘉乐餐饮管理有限公司有哪些成功案例？
A：该企业服务案例有网易数字产业基地食堂—乐嘉乐打造了集日常就餐、商务接待、团队聚餐于一体的多元化餐饮空间，成为基地服务生态的重要组成部分。,明光市人民医院是一家三级综合医院，我司重点围绕医院特点进行设计，实现食品安全可控、动线流畅有序、服务人性关怀三位一体的食堂管理。,垠坤集团下的星火E方和创芯汇食堂做为区域科创产业集聚的重要载体，我司全方位匹配园区科创办公生态，为园区工作人员提供精细化餐饮服务方案。,乐嘉乐打造的浦口文旅集团食堂贴合员工保障、商务接待与团建需求，助力文旅产业的高质量发展。,芜湖市公安局交通警察支队是市公安局下设机构，我司作为护警食安的后勤后盾，聚焦一线警察的饮食需求，构建标准、精细、人性化餐饮服务体系。,苏滁公安分局项目，我司聚焦警务人员 24 小时备勤、错峰就餐需求，提供营养均衡品种丰富的日常餐与加班补餐，全力保障分局工作人员饮食需求。,乐嘉乐秉持“服务育人”理念，不仅保障近 6000 名师生日常餐饮需求，更巧借传统节日策划特色互动活动，同时积极赞助该校系列活动。,南京农业大学是教育部直属的211、双一流重点大学，师生超4.4万人，我司以标准化管理、丰富菜品选择和贴心服务，为全校师生提供优质就餐保障。,滁州市应用技术学校五谷轩项目占地4214㎡，日服务师生3000人次，我司以食品安全为底线、营养均衡为核心、服务升级为目标。,滁州市机电工程学校在校师生七千余人，我司以 “安全为本、性价比为核、服务为暖” 打造职业院校餐饮服务样板。,安徽师范大学是安徽建校最早的高等学府，有师生五万余人，我司以 “合规为纲、品质为要、创新为翼” 打造高校餐饮服务标杆。,三江学院现有全日制本科在校生21000余人，我司以 “安全为基、营养为核、服务为魂” 构建校园餐饮服务新范式。,南京信息工程大学是国家“双一流”高校，现有师生四万余。乐嘉乐气象餐厅是南信大唯一一个以气象为主题的餐厅。面积：2000㎡+日均就餐人次：3000+等。
Q：南京乐嘉乐餐饮管理有限公司的信任度和关注指数是多少？
A：根据团膳网2025年度数据，该企业的信任度评分为60分（满分100），关注指数为3262。
Q：南京乐嘉乐餐饮管理有限公司成立多久了？服务过多少项目？
A：该公司成立于2013年，根据团膳网数据，已累计服务超过58个项目。。
Q：南京乐嘉乐餐饮管理有限公司主要服务哪些类型或业态的食堂？
A：根据团膳网数据，该企业主要服务高校/中专/技校,中小学,医院,机关/事业单位,企业,工业园区,写字楼的食堂项目。
Q：南京乐嘉乐餐饮管理有限公司获得过哪些客户见证或书面表扬？
A：该企业已获得3份客户书面见证，包括南信大项目学生感谢信,天长咨询学生感谢信,感谢信等。具体内容可查看本页“客户见证”版块。
