河南千之华餐饮企业管理有限公司创立于2009年，是上海明健集团投资于河南的分公司，公司主要从事服务于企事业单位、教育科研机构、大型厂矿及学校餐厅等提供专业的经营管理；此外，更有配送快餐，餐厅设计及餐饮管理培训等服务项目。明健集团是上海市学校伙食委员会会员单位，成立于2003年，总部位于上海，下辖明健、羿鑫、千之华等几个餐饮品牌，是一家集综合性餐饮为一体的高品质服务公司。目前在上海、江苏、河南等地都有分公司，总投资达数千万元。
公司自创建以来，一直以传承中国团膳文化为使命，以引领中国绿色营养健康新理念为己任，现已发展成为餐饮中心达几十余家，涵盖院校、地方大中学、大中型企业公司、职业技能学校等；现有员工上千余人，其中又从部队专业的百十余人，高级专业管理人员百十余人，食品安检考核专员百十余人，通过专业培训拥有技术等级的厨师上百余人。下设运营部、人力资源部、财务部、餐饮中心、质检部、行政部、采购部、市场开发部、配菜部、研发部等部门。
公司以“微利经营，长足发展，安全重于泰山，保障高于一切”为基本宗旨，遵从“创建国内中式快餐一流品牌企业、实现可持续发展”的目标，以安全卫生、提高饮食质量为使命，向广大顾客提供“制售便捷、食用便利、质量标准、营养均衡，服务简便、价格低廉”的大众餐饮。通过强化质量管理，提高产品档次；强化服务管理，提高服务水平：强化采购管理，提高原料质量；创新管理手段，实现科学管理；强化风险意识，提高处理突发事件的应急管理能力；强化人力资源管理，形成科学的人才培训和流动机制；强化文化管理，实现可持续发展。“国以民为本，民以食为天，食以洁为先”的经营理念和“便顾客、为顾客、利顾客”的服务宗旨，致力于为广大顾客提供营养、绿色、安全、放心、美味的快餐。
公司自创建以来与众多知名企业、院校密切合作，其中与上海市名校交华中学、育才中学、格致中学等学校达成了合作协议，在河南周口区域与淮阳第一高级中学、商水县第二高级中学、周口职专、淮阳第一高级中学初中二部进行了合作，在湖北荆州与长江大学工程技术学院（新校区）达成了合作协议，还在商水县张庄乡提供营养餐项目，与周口市中心医院建立合作关系，另外与泽鑫精密锻造有限公司、上海金资电子有限公司、永创力精密模具有限公司、开能环保公司、上海南东玩具有限责任公司、世元高尔夫器材制造（上海）有限公司、上海嘉予制衣有限公司、爱恩箱包、点派集团、上海翌鑫服务企业等知名企业等建立长期互助发展的友好关系，更取得了良好的口碑。在此期间被快餐行业协会评为“绿色餐饮企业”称号，及“上海市卫生厅A级单位”、“上海餐饮业具影响力品牌企业”、“创建卫生城市先进单位”、“卫生达标示范单位”、“消费者满意单位”、“爱心助学楷模”等先进荣誉。