西科餐饮管理集团有限公司

（一）组织架构

（二）安全管控

       西科餐饮以“卫生安全”为品牌切入点，公司实行产供销一体化的成本领先战略，相继通过ISO9001：2015质量管理体系、ISO22000:2018食品安全管理体系、HACCP体系、职业健康安全管理体系、环境管理体系、五星售后服务等体系认证。，管理体系延续至今，把食品卫生安全的风险降到最低起到了重要作用。

（三）自主配送的物流体系

  竞标供货+基地+公司+厂家集中采购模式有效的控制原料价格。确定采购环节的安全、质量和相对稳定的价格。

（四）创新服务

  1、体验式教育，提高学生们的独立自理能力。

  2、公司用互联网的思维、方法和工具来思考和服务后勤工作。

（五）行业经验丰富

  公司专业从事团膳餐饮经营管理10余年，托管经营了近100家单位食堂，有规模5000人以上的中学和大学单位食堂成功经营案例，实战经验丰富。

  在十余年的发展历程中，我公司相继承接管理了近100个大中型企事业单位和大中专学校食堂。管理模式的成功凸现，受到了全国多家企事业及院校的青睐和好评，公司相继管理经营了贵州民族大学、四川化工职业技术学院、成都职业技术学院、阿坝师范高等专科学校等高校学生食堂和东汽八一中学、中江县中学、成都树德中学、绵阳中学陇南育才学校等多所中学学生食堂以及东方电气集团东方电机有限公司、*昆明陆军总医院等企事业单位职工食堂。

  所受托管理的食堂中，90%以上达到了食品卫生量化分级管理“A”级标准；阿坝师范学院等食堂被四川省教育厅评为高校标准化示范性食堂；雅安职业技术学院食堂等食堂被四川省教育厅评为标准化食堂；中江县中学食堂等被四川省教育厅评选为中学示范性食堂。

  经营管理学校或职工食堂，消费者都对食堂的饭菜质量及花色品种给予了较高评价，产生了单位、就餐者和公司多赢的效果。我公司在绵阳市第一届营养配餐比赛中荣获团队二等奖；在雅安市第一届营养配餐技能比赛中我公司代表队荣获团队一等奖。

我们服务的部分单位食堂：

四川省中江中学                    四川省旺苍中学

四川省巴中中学                    东汽八一中学

甘肃省陇南一中                          四川茂县中学

重庆潼南中学                            成都市树德中学

贵州民族大学                            贵阳职业技术学院  

阿坝师范学院                            四川化工职业技术学院

雅安职业技术学院                         四川成都职业技术学院    

中共绵阳市委党校                         贵州中烟工业贵阳卷烟厂

东方电气集团东方电机有限公司                 广元市第一人民医院

陆军军医大学第一附属医院（重庆西南医院）         绵阳市第三人民医院等    

董事长：文立君

文立君，中共党员，副教授、博士，国家餐饮管理师，中国创业培训讲师，四川颐生投资管理有限公司董事长，西科餐饮管理集团有限公司董事长，四川绵阳遂宁商会会长。 
  先后在高校从事教学、学生管理、共青团和后勤管理服务工作。曾担任学生公寓管理科长、校团委书记、后勤管理处副处长、后勤集团总公司副总经理等职务。 
  2005年，创办了从高校后勤走出来的餐饮企业——四川西科餐饮管理服务有限公司；2017年从西南科技大学辞职，专注大中专学校和企事业单位的团餐事业。坚持“以客户需求为导向、以客户满意为出发点”的经营理念，着力做好质优价廉、特色创新的餐饮工程。