东海县康健餐饮服务有限公司成立于2009年,专业为高校及各企事业单位承担餐饮保障服务,具有丰富的供餐经验,储备了强大的餐饮专业人才团队,有一批服务意识强、敬业的服务人员。2009年公司顺利转制,并已顺利完成ISO9001培训工作,2010年4月正式通过ISO9001质量管理体系认证,为公司发展奠定了坚实的基础。
公司有员工168人,其*级厨师3人,高级烹调技师5名,等级厨师、面点师16人,会计师1名,助理会计师2名,助理营销师1名,营养配餐师1名,服务人员140余名。每位员工都经过卫生部门体检合格,专业培训、厨师都具有技术等级证书,公司规章条列清晰,分工明确,管理有序。专业为各大小型企业及中专院校食堂供餐配套服务。
连云港东海康健餐饮管理有限公司于二零零九年在连云港市创立。公司始终坚持以人为本的经营信念,经过多年以来全体同仁的倾力打造,秉承中华民族传统饮食文化的丰富底蕴,兼顾西式餐饮的营养搭配,融入现代经营管理模式,凭借以科技为手段、创新为特色,将低成本扩张、规范化经营和人性化管理作为公司发展理念,无论是在产品研发、服务意识以及市场拓展等方面均取得良好的成效。生产规模不断扩大,覆盖范围不断推广,由最初单一经营学生餐厅供餐,逐步发展为单位定点供餐、自助餐、餐饮托管为一体的工业化快餐生产模式。我公司以“安全、卫生、可口、营养”的形象逐步被广大消费者所接纳和欢迎。
为了积极拓展营销市场,进一步提高我公司的文化品位和消费档次,更好的满足多层次消费者的不同需求,不断提高我公司的公司形象,本公司于二零零四年打入连云港市区市场。
多年来,我公司始终奉行“信誉第一,客户至上”的经营原则,以自身的不懈努力和顽强的拼搏精神,倾力打造我公司优质的品牌形象,使我们在经营活动方面取得一定的建树,从而赢得了广大新老客户的认同和支持。目前我公司拥有一批较为固定的客户群体,服务领域涉及企事业单位,院校等不同的阶层。
例如,作为全国重点的高职高专之一的淮海工学院是一所工、理、文、管、艺等学科协调发展的多科性大学。校园占地面积为1480亩,拥有教职工、在校生达2万多人。
二零零九年九月,我公司经淮海工学院饮食服务总公司审查合格,入主淮海工学院第二食堂开展生产经营活动。该食堂使用面积1500余平方米,集快餐、风味小吃、特色小炒于一体,拥有厨房面积近850平方米;风味食品售卖加工挡10个。
在淮海工学院工作的三年中,我公司连续创下数项佳绩,二零零九年和二零一零年,我公司连续获得连云港市文明单位(A级食堂)的光荣称号,另二零一零年,我公司托管的第二食堂申报江苏省文明食堂,通过食堂全体员工的不懈努力和我公司的正确领导,最后经江苏省专家考察团检查验收,我公司托管的食堂顺利通过此次评审,省考察团的领导给予了我们较高的评价和充分的肯定,我公司托管的食堂成为连云港市首个省级文明先进单位。在二零一零年十月,我公司委派厨师赵金贵参加由江苏省高校后勤联盟举办的厨艺大赛,又获得了苏北片金奖的光荣称号。在二零一一年五月,为了庆祝建党九十周年,饮食服务总公司举办了唱红歌大合唱比赛,我公司再次获得了第一名的最佳称号。2011年,我公司又与连云港市新海高级中学签订了为期两年的学生食堂托管合同。
在校方管理部门的正确领导和帮助下,我公司始终奉行服务广*生、丰富食品种类、优化菜品质量、确保卫生安全的经营宗旨,以优质的服务赢得客户的满意,不断提高公司在校园的知名度,精心打造康健餐饮的品牌形象,得到了校方和广*生的首肯和赞誉。
另外,我公司还与连云港中医药高等职业技术学校、江苏省新海高级中学以及连云港财经高等职业技术学校合作,为其提供食堂托管服务,在与这三所学校合作期间,我公司均为他们争创了建校以来的首个“文明先进单位(A级食堂)”的光荣称号,取得了省教育厅、省卫生厅、省财政厅以及市卫生部门的充分认可与肯定,特别值得一提的是2012年度为连云港市中医药高等职业技术学校取得了” A级文明食堂”的同时,还被市有关部门评为百千万示范工程单位,又被连云港市委市政府评为港城十大优秀餐饮企业,被苍梧晚报通报表扬。
一年一度的中考阅卷会集数百名优秀教师,关系着千万莘莘学子的命运及未来,教师就餐接待是一项既光荣又艰巨的任务。由于我公司完善的管理制度、丰富的专业知识、精湛的烹饪水准和高素质的服务团队,最终经连云港市教育局和新海高级中学校领导的一致认可,自二零零六年至今,我公司成为迄今为止连云港市阅卷教师唯一指定就餐单位。特别值得一提的是,每年的中考阅卷工作,市教育局领导非常重视阅卷的后勤就餐工作,市教育局筐中远局长韩金山副局长亲自带队莅临我公司检查指导,对我公司的工作给予了重要指示和充分肯定。
再如,我公司坚持立足港城,辐射全市的战略方针,用自身的实力和经营服务理念不断扩张市场占有领域。仅新浦地区,我公司就有近20000人的就餐固定客户,江苏省新海高级中学作为省级重点高中,为清华大学、北京大学等全国重点本科院校输送了一批批的人才,对于食品生产流程有着近似于苛刻的卫生标准,能够得到为他们服务的机会,这无疑是对我公司经营管理水平和食品卫生标准的一种最好证明。