经营学校食堂的措施办法
 
    1、公司制定了采购索票、食堂管理、安全卫生、留样试尝等一系列的管理制度和岗位职责，制定了行政管理流程和职工考核细则，严格管理，逗硬奖惩。
    2、各单位设经理1人，负责全面工作，直接向公司汇报工作，同时联系学校、协调关系。经理下设厨师长、采购员、库管员、安全员、服务员等，所有人员由经理统一管理、考核，公司随时抽查。
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