天津市艾嘉富都餐饮管理有限公司成立于2008年，注册资金100万元人民币，是一家经国家工商、行政、卫生、劳动部门核准注册，专门从事企、事业单位及各社会团体员工食堂进行承包经营和管理服务的专业性公司。目前公司现有员工200多人

厨房控制：
1.中心厨房严控18个关键点
采购选材    进仓检测　出仓三查    洗切加工    出品检查　厨工体检    衣帽手套　用具清洁　餐具消毒    冷库清理　生熟分类　标识标签   台凳门窗　清除四害　水沟清理    潲水处理　垃圾清理    WC卫生 
2.厨房日常工作检

为了保障客户健康地工作、生活，促进客户各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，艾嘉富都餐饮管理有限公司向客户做出以下郑重承诺：
1、公司以提供高素质的餐饮服务为目标，而不以利润的最大化为目标。以此创造公司一流的餐饮服务品牌。
2、根据中式烹调中，各菜系的特点，分菜系制作，不断丰富饭菜品种和口味，以满足不同客户的口味需求，整体提高餐饮质量。
3、在保证饭菜口味符合要求的基础上，重点在“营养平衡”方面对菜谱进行严格审定，以确保食品的营养平衡。
4、通过严格管理，使食堂的

五项承诺
 
1、对饭菜品种的承诺：
经过多年的实践和积累，我公司已拥有适合不同餐标口味和不同阶层的各类专业厨师队伍，完全能满足客户的饮食要求及特殊需求，并有计划地根据季节更换菜式。
2、对饭菜价格的承诺：
公司实施集中采购制。所有食品采购于厂家生产基地和供货源头，对供货商实施严格的审核程序，要求必须具备政府颁发的经营资质，销售产品许可证等，更大程度地保证原料的安全卫生和饭菜的入口率，具备强大的成本竞争优势。

客户案例