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西安捷星餐饮管理服务有限公司
  • ISO9001
  • ISO14001
  • ISO45001
  • ISO22000
  • HACCP
  • 中央厨房
公司简介

西安捷星餐饮管理服务有限公司是在西安市政府和共青团组织的亲切关怀下,由二名“海归”酒店管理专业人士和多名从事著名五星级酒店餐饮管理及出品制作的资深人士,经过缜密的市场调研策划,自筹资金、自主创业,并吸收众多餐饮出品专业人士及历届毕业大学生和社会青年创业就业,发起成立的一家以团膳配送、企事业员工餐厅托管及专业宴会外卖服务为主业的创新型团膳外包服务公司。
  捷星自成立以来,严格与国际行业先进标准接轨,推崇文化创新、产品创新、制度创新,把五星级酒店卓越的服务理念和科学的厨房营建理念注入到传统的快餐配送、企业员工餐厅托管及专业宴会外卖服务之中,建立了严格、科学、全面的团膳服务标准。捷星始终恪守“严格的原料采购,科学的营养搭配,精细的烹调制作,快捷的配送服务,全程的卫生监控”的五星准则。捷星卓越超群的服务理念和严格优秀的出品品质赢得了广大客户及社会公众的高度关注和认可,现已成为团膳外包服务行业的新兴领军企业。
  在公关团膳(宴会外卖)服务业务方面,2011年3月成功与西安绿地笔克国际会展中心签约,成为其唯一指定后勤厨房服务托管商及餐饮服务合作商,为举办各种大型活动及会议,提供大型集体供餐和专业宴会外卖的餐饮服务。2010至2011年度已成功承接并圆满完成了在西安绿地比克国际会展中心举办的国内外多家知名企业大型年会,为中式圆桌宴会、中西式自助餐会、商务茶歇餐会等不同形式提供专业宴会外卖服务。成功为NIKE耐克(中国)2011秋冬新品订货会、2011礼来LILLY(中国)销售年会、西安华晶电子2011新年晚会、快特电波科技(苏州)2011工作研讨会议、第二届环中国国际公路自行车赛欢迎晚宴等提供大型千人中西式自助餐会、中式圆桌宴会、商务茶歇餐等服务,会期期间累计服务用餐人次超过30000人次,我们以优质的出品及周到、热情、专业的服务表现,赢得了企业及承办机构的一致好评。
  在大型*团膳配送服务业务方面,目前是曲江国际会展中心和绿地笔克国际会展中心的指定餐饮服务合作商,已成功为第十四届、十五届中国东西部合作与投资贸易洽谈会、2010陕西旅游博览会、第八届中国检验医学及输血用品博览会、第十二届中国西部国际装备制造业博览会、2011陕西春季房地产交易会、第五届中国西部(西安)文化产业博览会、第81届中国国际劳动保护用品交易会、2010中国国际造纸和装备博览会暨全国纸张订货会等数十次重大会议会展活动提供了专业餐饮配送服务,并多次荣获相关会展组委会颁发的最佳组织奖。同时捷星现已成为西安市政改造工程的长期餐饮服务合作商,已成功为大明宫遗址改造工程等数十项重大市政改造工程提供餐饮配套保障服务。
  在企业员工餐厅托管业务方面,捷星也已取得了长足进展,并获得了众多大型高新企业客户的认可与好评。曾为落户西安的多家世界五百强的企业和国内外知名企业提供餐厅托管和团膳配送服务,2009年至今为美光半导体有限公司、中通二局、西安市人力资源和社会保障局、高科大厦、博世力士乐(西安)、西电变压器厂、绿地笔克会展中心等多家国内外知名企事业机构及政府机关的签约餐饮配套服务提供商,为之提供五星级水准的员工餐厅托管服务。
  2011年,捷星荣幸被西安世界园艺博览会甄选成为指定综合后勤餐饮服务商。
  捷星在取得了显著的经济效益的同时,也取得了非凡的社会效益。目前是西安市团膳服务行业唯一由共青团中央授牌的青年创业基地。作为青年创业杰出代表性企业,参与和主持了多次青年创业指导专题座谈会及讲座活动,2010年底,张欢总经理荣幸被共青团陕西省委评选为“陕西省十佳创业青年”,捷星全新的企业文化理念和成功的创业经历已吸引了多位拥有成功职业经历的职业经理人,及百余名以应往届大学毕业生为主的有志青年纷纷加盟到捷星这一充满活力的创业团队中来,以青春的热情与*去创造、实现自己的人生理想。
  走近捷星,您会感到处处生机勃勃、春意盎然。走近捷星,您会感到从未体验过的真诚与热情!一经握手,我们将会成为永远的朋友!
  我们虔诚的珍惜和感恩遇到的每一个朋友,无论是批评与鼓励、旁观与支持,都将化作我们改变与成长的动力。走进捷星吧,这里每时每刻都发生着您闻所未闻、激动人心的真实故事。

荣誉与业绩
捷星团队
张莉:西安捷星餐饮管理服务有限公司首席膳食营养顾问
毕业于第四军医大学高等护理专业,从医30多年,酷爱营养学,刻苦钻研,荣获国家高级营养师资格证。现出任捷星快餐首席膳食营养顾问。

张欢:西安捷星餐饮管理服务有限公司总经理
瑞士酒店管理商学院毕业,学士学位。2002年回国后曾历任西安阿房宫凯悦饭店领班、餐饮部副经理、西安钱塘茶人餐饮公司副总经理,西安樱豪商务酒店餐饮总监。拥有丰富的专业餐饮管理工作经验。为充分实现人生价值,经过一年多的市场调查、策划及筹备,于2009年3月自筹资金,带头创立西安捷星快餐服务有限公司(捷星餐饮前身),现担任公司总经理。
 
董楠:西安捷星餐饮管理服务有限公司常务副总经理
西安邮电大学毕业,学士学位。毕业后即加入到西安捷星餐饮管理服务有限公司的创业团队之中,核心创始人之一,先后担任公司西安世园会餐厅托管项目财务经理,公司财务部财务经理,公司总经理助理等职,现担任公司常务副总经理。
 
张伟民:西安捷星餐饮管理服务有限公司首席文化官
西安建筑科技大学客座教授。九十年代下海,成功创办多家知名企业,并任董事长及总经理。行业涉足餐饮、房地产、高科技和金融等多个领域。长时间潜心研究众多国内外著名企业的成功案例及失败教训。在企业管理、企业文化营建、企业人力资源培训等方面拥有丰富成功经验,曾多次为安利(中国)等众多知名企业、大学开展企业内训及就业指导讲座。是捷星企业文化的缔造者,现任捷星首席文化官。
 
李磊:西安捷星餐饮管理服务有限公司出品总监
捷星创始团队核心成员。国家特级中餐厨师,自1994年开始从事厨师行业。迄今为止曾先后担任过西安阿房宫凯悦饭店厨房炒锅主管、北京国际饭店副厨师长、山西颐景国际饭店行政总厨、南宁南湖山庄行政总厨、京津新城凯悦饭店中餐部行政总厨。拥有丰富的厨房生产管理和员工培训经验,对餐饮出品管理、厨房团队构建与管理、厨房营建配置方案的设计与实施有丰富的协调和组织能力。现任捷星出品总监,全面负责技术品质管理及生产营运管理。
 
斯汀·汉森 Steen Hansen:西安捷星餐饮管理服务有限公司烘焙事业部技术总监
斯汀.汉森(Steen Hansen)先生是一位资深的丹麦籍面点*。曾历任美国巴拿马豪华游轮公司总面包师,澳大利亚P&O豪华游轮公司等多家世界级豪华游轮公司的总面包师;奥地利烘焙原料生产公司焙烤林大中华区域首席面包师;2009年中日韩西式面点大赛中国华北区预选赛担任评委等;在多家世界豪华游轮公司任职期间,他所制作的面包曾多次得到美国好莱坞影星的高度好评。少年时代的他就热爱并潜心学习西点面包的理论和制作,三十多年的面点制作生涯,作为丹麦本土面包*,特别擅长各式丹麦面包的制作,在制作工艺、流程、标准上有着丰富的经验和独到的见解。如今他依然对这份职业充满着热情和*,敬业和乐业在他身上得到了诠释。2011年正式加入捷星,现担任公司烘焙事业部出品总监,全面负责烘焙业务的拓展与制作。

李钟慧:西安捷星餐饮管理服务有限公司中央厨房行政总厨
捷星创始团队重要成员之一,国家一级中餐厨师,曾历任西安索菲特人民大厦员工餐厅厨师长、西安皇城花园酒店行政副厨。多年五星级酒店厨房工作的历练,培养出本人对工作认真负责、一丝不苟、谦虚严谨的态度。熟知厨房操作流程和管理规范。尤其在中高级企业员工餐厅的营运管理及出品管理方面有着丰富的实践经验。



服务项目

快餐配送
快餐配送是捷星针对团体性的工作餐、会议餐、大型*等提供快餐服务的项目。目前是曲江国际会展中心和绿地笔克国际会展中心的指定餐饮服务合作商,已成功为第十四届、十五届中国东西部合作与投资贸易洽谈会、2010陕西旅游博览会、第八届中国检验医学及输血用品博览会、第十二届中国西部国际装备制造业博览会、2011陕西春季房地产交易会、第五届中国西部(西安)文化产业博览会、第81届中国国际劳动保护用品交易会、2010中国国际造纸和装备博览会暨全国纸张订货会、等数十次重大会议会展活动提供了专业的高质量的餐饮配送服务,并多次荣获相关会展组委会颁发的最佳组织奖。同时捷星现已成为西安市政改造工程的长期餐饮服务合作商,已成功为大明宫遗址改造工程等数十项重大市政改造工程提供了安全、快捷的餐饮配套保障服务。同时,捷星也为西电变压器厂、招商银行太白路支行、中国兵器771研究所等大型企事业单位提供长期工作餐.

宴会外卖
   “宴会外卖”Outside Catering,是捷星针对高端商务公关活动,设计推出的新型高端团膳服务项目。捷星依托五星级酒店的高素质的出品及服务团队优势,充分借助以大型会展中心为代表的宴会外卖场馆资源,向社会各类客户人群提供高品质的个性化宴会餐饮服务。捷星目标成为五星级公关团膳服务的倡导者和先行者。捷星将根据客户具体需求,提供专业、精准、安全、高效的个性化公关团膳服务方案,为企业年会庆典、高端新式婚宴、高端新品发布会、开幕庆典仪式、开工奠基庆典仪式、学术研讨会、车展、房展等商务活动,提供高档茶歇餐、鸡尾酒会、自助冷餐会、自助烧烤会BBQ、自助式晚宴、中西式晚宴等丰富多样的餐饮服务。
    2010至2011年度已成功承接并圆满完成了在西安绿地比克国际会展中心及其他场所举办的国内外多家知名企业大型年会,为中式圆桌宴会、中西式自助餐会、商务茶歇餐会等不同形式提供专业宴会外卖服务。成功为NIKE耐克(中国)2011秋冬新品订货会、2011礼来LILLY(中国)销售年会、西安华晶电子2011新年晚会、快特电波科技(苏州)2011工作研讨会议、2011玫琳凯茶歇餐、2011中华医学会学术年会、2011环中国国际公路自行车赛欢迎晚宴、2011西安欧亚经济论坛自助晚宴提供大型千人中西式自助餐会、中式圆桌宴会、商务茶歇餐等服务,会期期间累计服务用餐人次超过30000人次,我们以优质的出品及周到、热情、专业的服务表现,赢得了企业承办机构的一致好评。

餐厅托管
餐厅托管是捷星针对拥有厨房和餐厅的大型企业、事业型单位、写字楼等团体机构提供的专业后勤饮食服务项目。捷星致力于了解客户及顾客的需求,为其提供量身定制的且营养均衡的餐饮服务。自2009年6月捷星托管第一家员工餐厅以来,在企业员工餐厅托管业务方面,捷星已取得了长足进展,并获得了众多企业客户的认可与好评。曾为落户西安的多家世界五百强的企业和国内外知名企业提供餐厅托管服务。2009年至今已成为美光半导体有限公司、中通二局、西安市人力资源和社会保障局、高科大厦、博世力士乐(西安)、西电变压器厂、绿地笔克会展中心等多家国内外知名企事业机构及政府机关的长期签约餐饮配套服务提供商,为之提供了五星级水准的员工餐厅托管服务。
2011年,荣幸被西安世界园艺博览会甄选成为指定综合后勤餐饮服务商。

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