南京梅花餐饮管理有限公司成立于1995年，是南京市工商局注册登记的最早一批股份制集体企业，一直从事餐饮业经营。现有正式员工近千名，管理人员两百余人，技术骨干两百余人。营业面积从一个十四个平方米的小店，发展成为拥有三十余家经营网点、营业面积超过二十万平方米的餐饮业巨头，经营区域覆盖江苏全省辐射安徽南部，武汉。
 
目前我们有连锁经营东南大学九龙湖校区梅园食堂、南京大学金陵学院、中国矿业大学、武汉轻工业大学、合肥工业大学（宣城校区）、苏州大学、南京晓庄学院方山校区第一食堂、南京师范