江西省中星餐饮有限公司的前身赣味001大酒店成立于2004年，于2010年1月更名为江西省中星餐饮有限公司。我公司经营管理的华东交大南区一食堂已达14年之久，至今，并保持着一食堂的“A”级信誉单位，多次被评为南昌市食品卫生先进单位和校学生会权益部评为优秀食堂，赢得了校方和广*生员工的高度认可，确保了学校餐饮安全和稳定。特别说明：本公司于2011年9月-10月负责承担了中华人民共和国第七届城市运动员村餐饮指定服务单位。在经营保障服务过程中，我公司投入大量人力和资金全力保障供给，紧密配合南昌市师范高等专科学校各项任务和工作。在表彰和总结大会上得到了南昌市全国“七城会”运动员村管理委员会和南昌市师范高等专科学校及南昌食品药品监督管理局的一致好评和肯定，并荣获中华人民共和国第七届城市运动会村餐饮服务“指定服务供应商”荣誉称号。华东交大的*餐厅是我公司响应学校为了在校少数民族的学生就餐问题而出资装修改造*餐厅，聘请正宗*师傅主厨，很好的满足了在校少数民族学生的就餐保障供给，并获得一致好评。
现经营管理的食堂：华东交大南区一食堂、华东交大北区一食堂、九江一中学生食堂、江西师大第四食堂、南昌市师范高等专科学院、南昌市卫生学校两个校区学生食堂、江西科技师范大学三食堂、南昌工程学院、江西农业大学、湖北浠水县人民医院食堂、九江旭阳雷迪有限公司食堂、向塘轨道学院食堂，同时合作经营菜肴故事十家分店，北海渔庄餐饮娱乐有限公司，南昌市音乐派KTV。酒店业绩：菜肴故事年营业额2.8亿，高校食堂营业额已突破2.1亿，毛利率28.5%，纯利2.2%，现有员工1400人，中层管理68人，大专以上文化程度员工108人。