江西省中星餐饮有限公司的前身赣味001大酒店成立于2004年，于2010年1月更名为江西省中星餐饮有限公司。我公司经营管理的华东交大南区一食堂已达14年之久，至今，并保持着一食堂的“A”级信誉单位，多次被评为南昌市食品卫生先进单位和校学生会权益部评为优秀食堂，赢得了校方和广*生员工的高度认可，确保了学校餐饮安全和稳定。特别说明：本公司于2011年9月-10月负责承担了中华人民共和国第七届城市运动员村餐饮指定服务单位。在经营保障服务过程中，我公司投入大量人力和资金全力保障供给，紧密配合南昌市师范高等专科学校各项任务和工作。在表彰和总结大会上得到了南昌市全国“七城会”运动员村管理委员会和南昌市师范高等专科学校及南昌食品药品监督管理局的一致好评和肯定，并荣获中华人民共和国第七届城市运动会村餐饮服务“指定服务供应商”荣誉称号。华东交大的*餐厅是我公司响应学校为了在校少数民族的学生就餐问题而出资装修改造*餐厅，聘请正宗*师傅主厨，很好的满足了在校少数民族学生的就餐保障供给，并获得一致好评。

  现经营管理的食堂：华东交大南区一食堂、华东交大北区一食堂、九江一中学生食堂、江西师大第四食堂、南昌市师范高等专科学院、南昌市卫生学校两个校区学生食堂、江西科技师范大学三食堂、南昌工程学院、江西农业大学、湖北浠水县人民医院食堂、九江旭阳雷迪有限公司食堂、向塘轨道学院食堂，同时合作经营菜肴故事十家分店，北海渔庄餐饮娱乐有限公司，南昌市音乐派KTV。酒店业绩：菜肴故事年营业额2.8亿，高校食堂营业额已突破2.1亿，毛利率28.5%，纯利2.2%，现有员工1400人，中层管理68人，大专以上文化程度员工108人。

1、华东交大南区一食堂3240平方米经营期从2000年至今；

2、华东交大北区一食堂2500平方米经营期从2008年至今；

3、九江一中学生食堂八里湖校区2800平方米、经营期从2011年至今；

4、江西师大第四食堂4500平方米，经营期2010年至今；

5、南昌市师范高等专科学校5300平方米，经营期2011年至今、6、南昌市卫生学校2个校区的学生食堂2000平方米，经营期2011年至今；

7、江西农大北区三楼风味餐厅1700平方米，经营期2013年至今；

8、南昌工程学院学生二食堂3500平方米，经营期2013年至今，9、晨鸣纸业职工食堂2000平方米、经营期2013年至今；

10、向塘轨道学院食堂1800平方米，经营期2014年至今；

11、江西旭阳雷迪有限公司食堂1500平方米，经营期2016年至今；

12、湖北浠水县人民医院食堂2000平方米，经营期2015年至今；

13、江西技师范大学三食堂3000平方米，经营期2014年至今；

14、渔庄餐饮娱乐有限公司，60亩

  我们秉承“天道酬勤，厚德载业”的企业精神，倡导积极、健康的企业文化氛围，全心全力做“良心食堂”，以强烈的企业责任感博取客户和社会的认同。
  我们公司专门与保险公司开发了适合我们公司的餐饮场所第三责任险；任何在食堂发生的意外事件，最高限额达200万元，为学校减去了后顾之忧。
采购环节的成本控制。公司实行集中采购、统一配送，在采购过程中确定了询价、比价、定价、反调查、公开竞标等控制标准。同时标准的采购计划是我们做到零库存的保障，杜绝了因原材料过剩而导致的材料变质造成的浪费。
  十余年的专业发展历程，20余所高校及企事业单位食堂的经营规模，我们的专注得到了社会的认可。通过借鉴、吸收别人的优秀之处和自身不断的提炼、总结。我们积累了丰富的食堂经营经验，建立了一套行之有效的管理制度。
  “品德好、能吃苦、求上进”是公司的用人理念。公司拥有一大批经验丰富的管理人才，数千余名训练有素的员工，有力保证了各项制度和管理标准的执行。
  好的制度通过积极的人和有效执行，我们食堂奉献给顾客的，是一流质量的产品，能充分满足学生多样化的饮食需求。
  公司全体员工始终铭记“餐饮安全，责任重于泰山”。公司严格的安全卫生管理控制体系，把企业食堂的安全降至了最低，有力保障了学生、家人和学校最切身的利益。
  我们运用各种有效的方式与广大学生这种特殊的就餐群体保持良好的交流和沟通，以把握他们的饮食需求和思想动态，从而打消隔膜，促进了食堂与就餐者之间的和谐互动。
  一流的管理水平和服务质量，大大提高了食堂的满意度和就餐率，贡献了食堂“三方满意”等社会效益，实现了食堂的保值、增值，提高学校的后勤管理绩效。为学校和谐与发展提供有力的后勤支持。
  市场经济时代，行业优势互补之诚信合作，促进了合作双方的共同发展和互利双赢，推动学校下属各食堂间良性竞争，促进了学校食堂整体管理水平的提升。

食堂文化展示