公司拥有优秀的专业厨师团队和配餐服务团队。公司一直以来坚持“诚信，专业，快捷、健康”的经营理念和现代化管理体系严格组织生产和销售，赢得了大量客户的信任和青睐。
我们的目的是：用专业运营、不断创新来丰富过于单一的模式，以满足不同人员的就餐选择。
我们将真诚、有效地为公司员工服务，以达到双赢的效益。

食堂人员工作规定
1）. 按时上、下班，坚守工作岗位，服从管理员安排，遇事要请假。
2）. 树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。不断钻研业务，努力提高自身业务水

a、食品卫生安全关系到广大消费者的生命健康和企业的生死存亡，为有效预防、及时控制和消除餐饮消费环节突发事故的危害，为提高保障本企业食品卫生安全和处置突发事件的应急能力，依据相关法律法规和上级部门突发事件应急预案，结合本企业实际，制订该预案。
b、成立食品卫生安全突发事件应急预案处置小组，负责本企业食品安全突发事件应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作。
c、提高认识，加强领导。各部门成员要以按照以人为本、安全第一、统一领导、分级负责的指导原则，认真做好食品安全突发事件的预防和应急处置工

一、正规的进货渠道：
1、公司严格把控每一个进货渠道，对于无资质供货商坚决杜绝使用；
2、公司现有有机农场直接进货，确保食品新鲜安全第一步；
农村基地展示：         

1、炉子工作准备情况，包括：红油、老油、由炉灶完成的初加工、菜谱上所有菜品的前期制作、成品、半成品的标准、质量等。
2、厨工工作准备情况，包括菜谱上的所有菜品的前期切配、制作的标准、质量，成品、半成品的加工、干货的涨发及标准、质量，蔬菜架的清理等。
3、荷台工作准备情况，包括调料、酱料、小料、油料的准备情况是否按每天的出品最大用量来准备，每天的出

1.厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。
2.炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。
3.油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使这缺氧而熄，锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾入，使火焰熄灭，并除去热源，关闭炉火。
4.插座头损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理；发现电线走火时，迅速切断电源，切勿用水泼覆其上。
5.厨房内的天然气管道、阀门必须定期进行检查并做好检查记录。
6.使用炉火前，应检