江苏常州丰晟餐饮管理有限公司成立于2011年，注册资金1000万，专门从事酒店、学校、机关、企业的食堂以及学生公寓等后勤合作管理与委托管理业务。

  公司成立前由蔡守琴女士个人经营，1996年至2003年在江苏省溧阳市横涧中学经营学校食堂及超市，2004年到安徽广德县承包了广德中学、郎溪中学、十字中学、十字政府、广德电大学院、流洞中学、于2011年独资成立了公司后先后合作经营了流洞中学、邱村政府、广德开发区振纺制衣，芜湖技工学院郎溪校区，南京海事学院的食堂托管业务。我们严格按照《食堂食品安全管理与操作规范》的要求，不断提高服务质量和管理水平，自从事个机关企业单位食堂到现在为发生一起食堂事故。公司通过食品安全管理体系22000认证、IOS9001质量体系认证、IOS14001环境管理体系认证等认证体系，法人蔡守琴经过专业培训拿到了高级食品安全管理师认证，培养了一批专业骨干，现有员工500多人，其中管理人员近40人，国家三级以上厨师、面点师近50人，食堂推行7S现场管理法，制度规范管理有效，2011年更成为广德教体局引进正规经营大包围参与公办中小学食堂的四家餐饮公司之一，所经营的学校食堂被评为卫生示范单位、健康食堂、“A级食堂”、3A级诚信经营示范单位、全国重合同守信用3A级企业、3A级信用等级等荣誉称号，并建立了明厨亮灶工程，得到各单位认可。

  本公司服从甲方领导，接受社会监督，以服务顾客为宗旨，认真做好经营管理，在膳食管理过陈宫能严格把好进货关、验收关、烹饪关、卫生关以及质量数量关，让广大顾客吃的舒心，吃的放心，能做到各方满意。