哈尔滨西西来餐饮管理服务有限公司，成立时间：2020年7月31日，注册资本100万元。（公司创始人有着从业15年的“千人团餐”餐饮服务经营管理经验）

经营范围：食堂承包、食堂托管、保洁服务、团餐脱管、食品经营中、会议服务、厨房设计、餐饮管理。

经营优势

服务项目涵盖政府部门、企事业单位、写字楼，产业园区、餐厅。

合作伙伴：大连沙河口区人民政府、大连东软软件园、佳能大连工厂、大连银行、哈尔滨商务旅游学校、哈尔滨242医院、中海地产、哈尔滨盛和汽车销售有限公司、哈尔滨江智金融企业写字楼。

经营规划

管理方针

（一）、经营理念：服务至上、信誉第一、职工满意、单位放心。

以服务职工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉：以实惠、卫生、可口，色香味俱全为基本原则：听从管理方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让管理方放心，让职工满意。

（二）、管理措施

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。

2、严把处理关。 进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让职工吃得放心，吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误（过生或过糊）的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。

5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，（煮沸和用特定消毒措施处理）做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物（生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存）。

7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬管理方的领导和职工，爱护职工，爱岗敬业，尽职尽责。

8、严格劳动纪律，不迟到、不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活。严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零售及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。

9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和管理人员配备及要求。

10、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。

11、保证按点、按时开饭、聘请的工作人员数量服从于管理方的实际需要。

12、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。

13、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。

14、定期了解职工对食堂的意见和建议。

服务承诺

本公司全心全意服务深哈创业产业园区餐厅，服务好全部就餐人员。