青岛海桐集团始创于2011年3月,于2017年正式注册成立,总部位于风景秀丽、文化底蕴深厚的山东省青岛市,注册资金2000万元,员工1000余人,是一家以专业经营双一流高校食堂为核心的多元化的大型连锁餐饮集团。主要涉足餐饮、水果、咖啡、智慧物流、大学生创新创业孵化等多个领域,是山东省政府重点扶持单位,是实现大众创业、万众创新工程的孵化平台。
截止目前服务于全国103所高校食堂,每天为100多万人次提供用餐服务,是目前中国团体餐饮企业中发展的一颗新秀,成为最为稳健经营、迅速发展的龙头企业之一。
深耕餐饮9年,秉持着多元化的发展方向,公司规模不断扩大增强,深得广*生、学校的支持和认可,公司先后成立了3家子公司与多家分支机构
总经理师承中国海洋大学,与海字有着浓厚的不解之缘,而山东历来是儒家文化的发源地,从《诗经》的“梧桐生矣,于彼朝阳”到庄子的《秋水篇》都有记载“南方有鸟,其名宛雏,发于南海而飞于北海,非梧桐不止。”意语海与梧桐,梧桐与凤凰有着密不可分的联系。凤凰是百鸟之王,只落梧桐树。梧桐因为高大有气势被誉为“树中之王”,自古被寓为吉祥、祥瑞的象征。取名海桐寓意为招商、招聘提供比较好的外部基础环境,有海纳百川的胸怀,宏伟向上的延伸精神,而字母用酒红色,彰显了不张扬又有底蕴的企业文化。
企业定位:
打造全国高校连锁第一品牌,实现绿色康养产业文化新标杆。
企业愿景:
做最受人尊敬的高校团餐企业。
企业使命:
餐饮安全,责任重于泰山。
企业价值观:
讲诚信懂感恩,拥抱变化,注重团队合作,把客户当做公司的CEO。
公司规范化的管理:参照5S和ISO管理系统,进行工作岗位定职定责,奖罚分明,定期的对店长、主管进行职业经理人培训,对员工进行素质教育、礼仪及卫生知识培训,在经营过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“3+1模块管理”模式:3大模块是指:厨房管理模块(保证菜品创新)、采购模块(保证物美价廉)、员工服务模块(定期培训、定期考核,保证高效的服务),1个激励目标:顾客满意度目标考核办法,避免以利润为导向的考核陷阱。