环境卫生管理制度
1、各餐厅的门口、楼梯、洗手间、下水道等的卫生皆由专职卫生员负责。
2、各餐厅的垃圾要有专一的地点存放，每餐要清倒并打扫干净。
3、各餐厅的走廊。阳台要保持干净，无脏物、杂物堆放，地面无脏水。
